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LAS CASTAÑAS FUENTE INAGOTABLE DE VIRTUDES

CASTAÑAS

Las castañas son un alimento saludable con importantes beneficios nutricionales que podemos encontrar en el otoño. De hecho, casi podríamos decir que se trata del alimento más característico del otoño, una época en la que es común comerlas asadas para mitigar el frío que es habitual que haga durante esta bella época del año.
De hecho, como podremos ver a lo largo de esta nota, se trata de un fruto seco tremendamente rico en nutrientes, aportando sobretodo hidratos de carbono y fibra, así como vitaminas del grupo B, ideales para reducir la sintomatología propia del otoño, en la que es común sentirnos apáticos o melancólicos.

Las castañas vienen a ser uno de los frutos por excelencia del otoño, un momento y una época de cambio, de recogimiento interior, y un tiempo en el que podemos comenzar a disfrutar del frío, de la lluvia, y de todo aquello que representa esta estación del año.

Lo más destacado en un primer momento son las pocas calorías que tienen, algo que se combina muy bien con su alto contenido en fibra, proteínas e hidratos de carbono.

Precisamente gracias a su alto contenido en fibra se convierten en unos alimentos adecuados contra el estreñimiento. Además, son útiles en dietas de adelgazamiento porque ejercen un efecto claramente saciante.

Son una buena fuente de minerales, entre los que destacamos el magnesio, potasio, hierro y fósforo, y según algunos estudios se les atribuyen propiedades tanto antiinflamatorias como vasculares.

Aunque son conocidas también porque en las digestiones pueden llegar a resultar pesadas, si las masticamos bien y no las comemos en exceso, esta cuestión quedaría solventada.

Eso sí, para aquellos personas que tengan un estómago delicado, recomendamos que sean consumidas en forma cocida o asada, antes que crudas.

Las castañas, propiedades más importantes

Alto contenido en hidratos de carbono, proteínas y fibra.
Bajo contenido calórico (en torno a 190 Kcalorías/100 gr.).
Alto contenido en minerales: magnesio, potasio, hierro y fósforo.
Propiedades vasculares reconstituyentes y antiinflamatorias.
El otoño es una buena época para disfrutarlas, en nuestro blog encontrarás recetas deliciosas.

FRUTA O MEDICINA

fruta medicinal
Las frutas tienen un alto poder antioxidante que protege tejidos y células, además de vitaminas, contienen agua, hidratos de carbono, fibra vegetal, magnesio y sales minerales

Los médicos recomiendan que su consumo sea de tres a cuatro veces al día, variando en cada clase. Hay nutricionistas que afirman que cada grupo tiene horas preferenciales de ingestión, para aprovechar sus nutrientes y evitar perjuicios en la salud.

“Las frutas favorecen al drenaje de líquidos, porque son diuréticas y depuran el organismo”, “Ayudan al correcto funcionamiento del aparato digestivo. Aunque se debe tener cuidado con las mezclas y evitar el consumo de ciertas frutas cuando se padecen ciertas dolencias”.

El cuerpo no la sintetiza y se provee de ella a través de la alimentación. Su valor es considerado por los especialistas al tener un alto poder antioxidante que protege tejidos y células. Además de vitaminas, las frutas contienen agua, hidratos de carbono, fibra vegetal, magnesio y sales minerales.

“Aportan líquido, energía y fibra, que mantienen saludable a la persona y con vida”.

Albaricoque,plátano, cereza, chirimoya, ciruela, guanábana, manzana, melón, se caracterizan por tener vitamina A, que contribuye al mejoramiento del sistema inmunológico, mejora los problemas visuales y ayuda a combatir infecciones respiratorias. Tienen antitoxinas, que ayudan a limpiar los tejidos de impurezas. “Sus minerales son alcalinos”.

Eliminan los ácidos acumulados en el organismo y se recomienda a personas que padecen reumas, sufren de ciática o tienen artritis.

Contraindicaciones: Las personas diabéticas, hipertensas, con la glucosa alta, con problemas respiratorios y del corazón deben evitar consumir frutas dulces.

Lo más recomendable son las frutas neutras o cítricas: guayaba, kiwi,limón, maracuyá, mora, naranja, piña. Estas son ricas en vitamina C y también en minerales como el calcio, fósforo, magnesio y zinc y en menor cantidad vitamina B1 y ácido fólico.

Su consumo fortalece las defensas y su fibra combate, por ejemplo, el estreñimiento.

Los cítricos como la naranja curan y ayudan a prevenir enfermedades. Las frutas ácidas reducen los niveles de colesterol en la sangre y aumentan las defensas, controlan las infecciones y refuerzan las paredes celulares.

Un estudio de la Universidad East, del Reino Unido, revela que los cítricos contienen flavonoides (pigmentos vegetales no nitrogenados) que reducen el riesgo de infartos hasta en un 19%.

Contraindicaciones: Personas con gastritis o con problemas en su aparato digestivo deben tener precaución al consumir frutas ácidas, pues empeora la acidez. No deben beber jugo de estas frutas en ayunas.

Tomate, frambuesa, granada, mandarina, mango, manzana, son muy parecidas a las ácidas. Los productos semiácidos proporcionan casi los mismos nutrientes. Los médicos resaltan sus propiedades de reducción de colesterol, su alto contenido de fibra, además de vitaminas A y C y su bajo nivel de calorías.

Son ricas en minerales, especialmente calcio, hierro y fósforo y contienen importantes niveles de proteína. Fortalece el sistema inmunológico y la visión, además de funcionar como antioxidante. Es además una buena fuente de pectina (un gel depurativo).

Aunque haya un excesivo consumo de este tipo de frutas, no producen ningún efecto dañino.

Contraindicaciones: Aun si hay excesivo, el consumo de estas frutas, los nutricionistas afirman que no hay efectos. Solo se presentan en el caso de que se mezclen con frutas ácidas, pues pueden afectar al aparato digestivo. Aceituna, aguacate, almendra, avellana, cacao, coco, macadamia, nuez, son ricas en minerales y vitaminas.

“Las neutras tienen un alto contenido de grasa, fósforo, potasio, azufre y proteínas que fortalecen los sistemas muscular e inmunológico”, y son por lo general frutos secos.

Estas frutas son beneficiosas porque reducen los altos niveles de colesterol, fortaleciendo el corazón. Explica que todas tienen calorías gracias a su saludable contenido de grasa no saturada. Estas frutas ayudan a prevenir el cáncer de mama y el cáncer de vejiga. Investigadores de la Escuela de Salud de Harvard afirmaron que disminuyen el riesgo de contraer diabetes tipo 2.

Contraindicaciones: Estas frutas no tienen efectos secundarios, sin embargo, los especialistas sugieren que se deben consumir otras vitaminas y proteínas que proveen los cereales, las carnes y las verduras.

TIEMPO DE MANDARINAS

mandarinas foto
Ya están aquí las mandarinas, una de las frutas de otoño más comunes. España es uno de los principales productores de esta fruta, especialmente, en la Comunidad Valenciana. Y es que el consumo de mandarinas resulta muy beneficioso para el organismo por todas sus propiedades.

El principal componente de las mandarinas es el agua y su principal ventaja es que cuenta con unos niveles de azúcar muy bajos. Por lo tanto, el consumo de mandarinas resultará muy beneficioso para las dietas adelgazantes y como diurético.

Destaca el gran aporte de vitamina C que nos proporcionan las mandarinas, que será muy beneficioso para nuestras defensas y actuará ante agentes adversos. Esta fruta también contiene ácido fólico y provitamina A en grandes cantidades.

Otro beneficio de esta fruta es su contenido en fibra, que resulta esencial para combatir el estreñimiento.

Las mandarinas son también un gran antioxidante, es decir, retrasan el envejecimiento de las células.

El consumo de mandarinas está recomendado en personas con problemas de hipertensión arterial, mientras que no está indicado para aquellos que sufren problemas gastrointestinales o enfermedades renales.

Existen muchas variedades de mandarinas con peculiaridades en su sabor, color y textura , pero todas igual de ricas y saludables. Aqui os dejamos una tabla con las variedades principales:

variedades de mandarina

LAS MANZANAS PROPIEDADES

MI MEDIA MANZANA

La manzana tiene muchos beneficios para nuestra salud. Estudios realizados han demostrado que nos proteje del infarto y varios tipos de cánceres, entre ellos el cáncer de pulmón. A ello contribuye la quercetina, un flavonoide presente en la manzana que es un podederoso antioxidante (que evita el envejecimiento de los tejidos y mantienen en perfecto estado al sistema inmunológico, encargado de defender al organismo de enfermedades) y con propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas.

Protege nuestro cerebro de enfermedades como Parkinson y Alzheimer.

La manzana contiene una fibra soluble llamada pectina, que disminuye los niveles elevados de colesterol y regula la glucosa en sangre, por lo tanto, es una fruta segura para los diabéticos. También regula la función digestiva.

Comer manzanas estimula el funcionamiento intestinal y esto contribuye a la purificación porque ayuda a sentirse saciado antes y durante más tiempo y puede aliviar el estreñimiento crónico. El estreñimiento impide que el cuerpo se libere de toxinas y puede provocar trastornos más graves, desde hemorroides hasta cáncer de colon. También puede aliviar la diarrea. (para el estreñimiento la manzana se come cruda y con su piel y para la diarrea se toma en puré, asada, cocida, al horno, etc.)

Lo mejor es comer las manzanas con la piel, ya que es en la piel donde más flavonoides hay. Así también protegen nuestros dientes, porque al morderlas contribuyen a mantener limpias las encías, eso sí, hay que limpiarlas muy bien con agua para quitar los químicos que puedan tener.

La manzana también es beneficiosa para inflamaciones renales, hidropesía, enfermedades del corazón y vasos sanguíneos, anemia, ácido úrico. Favorece a riñones, corazón e hígado (debido a su contenido en cisteína).

La manzana ayuda a mejorar la memoria y activar las funciones cerebrales gracias al contenido de fósforo.

La pobreza de la manzana en sal y en proteínas puede ser ventajosa para reforzar un régimen de adelgazamiento.

Comer una manzana al día protege contra las infecciones.

El peligroso estreñimiento puede ser tratado con éxito mediante el consumo tres veces al día de medio vaso de sidra dulce antes de cada comida, debiéndose su acción a la influencia que ejerce sobre las colonias bacterianas del intestino.

La infusión de manzana ejerce como bebida diaria un efecto fortalecedor y tónico y conviene utilizarlo como refuerzo en la gota, reumatismo, enfermedades del hígado y riñón, hipertensión, trastornos cardíacos y erupciones cutáneas. Por su contenido en fósforo constituye la infusión de manzana un alimento natural para el sistema nervioso, especialmente para los niños.

LAS MANZANAS, UNA FRUTA DEL PARAISO

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La manzana ha sido un fruto simbólico a lo largo de la historia, en la Biblia se cita como el fruto prohibido que provocó la expulsión del ser humano del paraíso.

Incluso desconociendo su composición química y sus propiedades nutricionales, la sabiduría popular siempre le ha atribuido virtudes saludables. Desde hace milenios se recolecta esta fruta como ponen de manifiesto restos arqueológicos encontrados en excavaciones neolíticas. En el siglo XII antes de Cristo, el manzano era cultivado en los valles del Nilo en tiempos del Faraón Ramsés III. También en la mitología griega, la manzana de oro que París entrega a la diosa Venus y que provoca la enemistad entre Atenea y Hero, pasó a la historia como la “manzana de la discordia”. En el siglo XVI, los españoles extendieron el cultivo de la manzana por toda Iberoamérica, y cien años después, el manzano emigró a América del Norte y posteriormente a África del Norte y Australia.

Se desconoce con exactitud el origen del manzano. Unos autores lo sitúan en las montañas del Cáucaso, mientras que otros indican que proviene de las regiones montañosas de Asia Media. Se calcula que este árbol se empezó a cultivar hace unos 20.000 años. La manzana fue introducida en la Península Ibérica por romanos y árabes y hoy en día, España es uno de los principales productores del mundo. Otros países productores son Alemania, Italia, Bélgica, Polonia, Francia, Países Bajos, Austria, Rusia, Estados Unidos, China, La India y Brasil.

En la actualidad existen más de mil variedades de manzanas en todo el mundo, si bien, las que nos podemos encontrar en el mercado suponen en torno a la veintena de especies: golden, verde doncella, red delicius, royal gala, fuji, reineta, starking, etc.

FRUTOS ROJOS: AYUDAN A SENTIRTE BIEN

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La familia de los frutos rojos, como la fresa, frambuesa y mora entre otras, tienen un componente que activa el proceso de limpieza natural del cerebro. Así lo señala un estudio presentado durante la reunión anual de la Sociedad Americana de Química.

Los frutos rojos ayudan a mantener el cerebro limpio y sano durante el envejecimiento activando el mecanismo natural con el que el cerebro “limpia y recicla” las proteínas tóxicas vinculadas a las pérdidas de memoria por la edad y otros síntomas del deterioro mental.

Nuevas investigaciones sugieren que una de las propiedades de frutas como la fresa es remover las toxinas que interfieren con las funciones cerebrales. Estos frutos son bajos en calorías, sin grasa y una buena fuente de fibra y vitaminas, pero su condición de súper alimento se le atribuye a su contenido en compuestos naturales vinculados con el anti-envejecimiento, el cáncer y beneficios para la salud del corazón.

Cuando se trata de anti-envejecimiento, los estudios demuestran la capacidad de las fresas, el agraz y las moras para frenar el deterioro cognitivo y mejorar la memoria. Se cree que los polifenoles protegen el cerebro a través de sus acciones antioxidantes y anti-inflamatorios. Estos frutos ya son conocidos por contrarrestar el envejecimiento, ser anticancerígenos y beneficiosos para el corazón.

Aprende sobre frutos rojos y sus propiedades:

frutas rojas

FRESA: Rica en vitaminas (E, C, B y K), betacarotenos, folatos, potasio y fibra. Esta fruta es, según diferentes estudios científicos, la que mayor poder antioxidante tiene. Contiene un ácido con propiedades neutralizadoras de los efectos cancerígenos del humo del tabaco. Además, ayuda a eliminar el ácido úrico y combaten la hipertensión.

FRAMBUESA: Rica en vitamina C, folatos, fibra y flavonoides, esta fruta contiene vitaminas del grupo B que ayudan al metabolismo y favorecen el crecimiento. Por su contenido en fibra, posee propiedades digestivas. Contiene pequeñas cantidades de calcio, potasio, hierro y magnesio, minerales clave que son absorbidos por el organismo gracias a la vitamina C. El té de hojas de frambuesa protege contra los cólicos menstruales.

CEREZA: Tiene un alto contenido en betacaroteno (provitamina A), vitamina C y ácido elágico (inhibe la reproducción de células cancerígenas). Está considerada como un buen diurético por sus flavonoides y sus sales minerales, sobre todo potasio, su consumo diario reduce los niveles sanguíneos de ácido úrico y también ayuda a las articulaciones.

MORA: Su riqueza en vitaminas C y E la hace ser un buen antioxidante. Es buena para el dolor de garganta, la piel y el corazón ya que confiere propiedades reductoras de los niveles de colesterol en sangre.

CIRUELA ROJA: Su potasio ayuda a mantener en buen estado las células. También aporta vitaminas C y E, betacaroteno y fibra, lo que le permite combatir el estreñimiento (especialmente las ciruelas secas).

¡¡¡APROBECHA TU ENERGÍA ESTE VERANO ….HAZ DEPORTE …Y NO OLVIDES HIDRATARTE!!!!!

El agua es el principal componente del cuerpo humano, estando formado por alrededor de un 65% de esta, de aquí la importancia de estar hidratados. Una buena hidratación nos permite entre otras muchos beneficios, regular la temperatura corporal, mantener una piel sana, facilitar las digestiones, diluir los líquidos corporales y facilitar el transporte de nutrientes…
Con la llegada de la primavera podemos ver como las temperaturas han comenzado a subir, aumentando con ello la sudoración de nuestro cuerpo. Por ello es de vital importancia ingerir más líquidos, sobre todo si realizamos deporte o estamos expuestos al sol.

FRUTA DEPORTE
Pero ¿Sabías que no solo hidratamos nuestro cuerpo bebiendo agua? Los alimentos que comemos a lo largo del día también consiguen hidratarnos, sobre todo las frutas y verduras. Centrándonos en las frutas, vemos que la que más cantidad de agua contiene es la fresa (91,3%), seguida de la sandía (91,2%), el pomelo (91%), el melón (90%), el melocotón (88%), la naranja y la piña.
Así que esta primavera y verano mantente hidratado con una buena macedonia de frutas.

HOMENAJE A LA PIÑA

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La piña tiene fama de ser una fruta diurética y depurativa que contribuye a eliminar por la orina las toxinas que acumula nuestro organismo y además, previene el estreñimiento debido a la gran cantidad de fibra que aporta. Activan el metabolismo y la eliminacion de grasa facilitan la digestión. Es uno de los frutos más sanos de la naturaleza.

La piña es rica en vitaminas C, B1, B6, ácido fólico (una vitamina del complejo B que es esencial para la vida) y minerales como el potasio. La Piña en su gran mayoría es agua y apenas contiene grasa y es muy baja en calorías. Contiene una enzima llamada bromelina (la bromelina deshace las proteínas de la misma forma que lo hace la pepsina, enzima que forma parte del jugo gástrico), así que se puede decir que que mejora la digestión y destruye los parásitos intestinales.

Como ya hemos citado, la bromelina es una enzima digestiva que se extrae del tallo y de la fruta dela piña cruda ( Ananas comosus , familia de las Bromeliáceas) y que contiene azufre. También la venden como un compuesto para ablandar las carnes. La bromelina contiene (entre otros componentes) varias enzimas proteinasas de las que se han demostrado, tanto en el laboratorio como en estudios en animales y humanos, sus propiedades antiinflamatorias, antitrombóticas, antiedematosas (que evitan el edema) y fibrinolíticas (que deshacen los coágulos).
Se ha encontrado que la a bromelaína es un agente antiinflamatorio eficaz en la reducción de las enfermedades que conllevan inflamación como hinchazones, sinusitis aguda, dolor de garganta, artritis o gota.
La bromelina es un anticoagulante natural y también hay evidencias de que la bromelina puede provocar cambios beneficiosos en los glóbulos blancos de la sangre, por lo tanto mejora la función inmune.
La bromelina contiene potentes propiedades anti-inflamatorias, por lo que es una buena ayuda en casos de cicatrización de lesiones musculares menores, tales como torceduras o esguinces. En los resultados de un estudio se encontraron evidencias de que puede ser de gran ayuda en casos de artritis reumatoide. También hay indicios de que la bromelina tiene propiedades anticancerigenas (aunque esto no ha sido probado). Existen varios estudios recientes en que se ha vinculado la inflamación crónica con el cáncer, por lo cual, cualquier acción contra el cáncer de la bromelina puede deberse a sus propiedades anti inflamatorias.

La piña es una excelente fuente de vitamina c , yodo, magnesio, fósforo y calcio, útiles para la tiroides y las células nerviosas. La vitamina C aporta al organismo una protección frente a radicales libres (sustancias que atacan a las células sanas). La acumulación de radicales libres pueden ser los causantes de provocar ateroesclerosis y enfermedades cardíacas o diavetes. También ataques de asma, riesgo de desarrollar ciertos cánceres como el de colon , etc. Los radicales libres también se ha demostrado que son los causantes de problemas asociados a osteoartritis y artritis reumatoide.

La vitamina C es el antioxidante soluble en agua más importante que el cuerpo utiliza en su lucha diaria contra las agresiones de microorganismos malignos, además de ayudar en el aprovechamiento del hierro y el calcio. Por supuesto, también es lo que mejor combate el resfriado común, la gripe y todas las enfermedades que vienen como consecuencia del frío. Refuerza el sistema inmune.

La piña también es una excelente fuente de manganeso, un mineral esencial para la producción energética de algunas enzimas. También tiene grandes cantidades de tiamina (vitamina B1), también muy importante para que estas enzimas produzcan esa energía.
La piña también aporta hierro, azufre y potasio, que favorecen la actividad de las hormonas sexuales y ayudan a generar enzimas.

La piña es una de las frutas más importantes en mantener la buen salud de los ojos. Está demostrado que ayuda en casos de problemas oftálmicos producidos por la edad.

 

ARÁNDANOS, PROPIEDADES Y UN POCO DE HISTORIA

UN POCO DE HISTORIAarandanos agrios, manos, corazon 167014

Se trata de una especie ampliamente utilizada en la medicina tradicional desde la Antigüedad hasta la actualidad. su poder curativo es ampliamente reconocido y se basa en sus propiedades antidiarreicas, hipoglucémicas, antibacterianas, antiinflamatorias, antioxidantes y astringentes, entre otras.
Desde muy antiguo, se han utilizado los arándanos para la prevención y el tratamiento de las enfermedades de las vías urinarias.
En Europa existen referencias de su uso por los griegos y romanos, aunque es en el siglo XVI cuando aparece en los primeros tratados de fitoterapia, fundamentalmente para el tratamiento de los cálculos de riñón. En el año 1500, un herbolario llamado Hieronymos Bock recomendaba el arándano para tratar cálculos en la vejiga y los trastornos del hígado, así como tomarlo en forma de jarabe para tratar la tos.
Hacia el año 1700, las frutas de arándano se usaban ampliamente para tratar la fiebre tifoidea, problemas intestinales, gota, reumatismo y las infecciones de la boca, piel y tracto urinario.
A principios de 1900, el té de arándanos secos se utilizaba ampliamente para el
tratamiento de la diarrea y la disentería, principalmente como diurético y para
detener el sangrado. También hay registros que muestran que los preparados de
arándano se utilizaban para aliviar el escorbuto y el dolor al orinar, así como para
detener la producción de leche materna.
Ya en 1987 la Comisión Alemana E, organismo que evaluaba la seguridad y eficacia de hierbas con utilidad medicinal y concedía licencia médica para su prescripción en Alemania, autorizó el uso de los frutos de arándano para el tratamiento de la diarrea aguda no específica. Otros países de Europa, como Italia, utilizan los arándanos en forma concentrada para promover una buena circulación.
En 2008,Health Canada dio su sello de aprobación altradicional usomedicinal oral delos arándanos como astringente para aliviar la diarrea. También se aprobó su uso para hacer gárgaras con el fin de aliviar la inflamación leve en las membranas mucosas de la boca o la garganta.

VALORES NUTRITIVOS

Las bayas de arándano son muy nutritivas, ricas en fibra y libre de grasas y sodio. Su aporte calórico es relativamente bajo, de unas 30 calorías por cada 100 gramos. Además cuentan con un buen contenido de provitamina A, vitaminas C y E y magnesio. En concreto, las vitaminas que se encuentran presentes dentro de los arándanos, son la vitamina C, la niacina (B3) y la riboflavina (Vitamina B2), las cuales está en una proporción de 10, 0,4 y 0,05 miligramos por cada 100 gramos de frutos de arándano. Las sales minerales más abundantes dentro de la composición de los arándanos son el potasio, el fósforo y el calcio, las cuales se encuentran en una proporción de 80, 12
y 10 miligramos por cada 100 gramos de arándanos. Además, contiene diversas sustancias que le confieren sus grandes propiedades
curativas:
• Taninos: catéquicos (5‐12%) y proantocianidinas oligoméricas.
• Flavonoides: astragalina, hiperósido, quercitina e isoquercitina.
• Antocianos (0,1‐0,5%): malvidina, cianidina, petunidina y heterósidos de
delfinidina con distintos azúcares.
• Ácidos fenólicos derivados del ácido cinámico: ácidos cafeico y clorogénico.
• Triterpenos: ácido usólico.
• Iridoides: asperulósido y onotropeína (ésta sólo aparece en los frutos sin
pelar).
• Ácidos orgánicos (1%): ácidos quínico, málico y cítrico.
• Glúcidos (3‐7%): polisacáridos como la pectina.

PROPIEDADES MEDICINALES

Enfermedades de las vías urinarias: Sin lugar a dudas, uno de los principales
beneficios de los arándanos es su capacidad para luchar contra problemas
renales. De hecho, suelen ser la primera de las frutas recomendadas por la gran
acción depurativa y desintoxicante que ejercen sobre dicha zona. En estudios
comparativos se ha demostrado que el jugo de esta planta posee propiedades
antibacterianas que la hacen muy adecuada en la prevención de la cistitis.
Además, la ingestión de su zumo es un buen preventivo de la inflamación de la
vejiga y las infecciones de los riñones, próstata, uretra y todo el tracto urinario
en general. Finalmente, el jugo de arándanos es muy útil en la prevención o
disolución de los cálculos de riñón. Parece ser que al acidificar la orina, este jugo
ayuda a expulsar los oxalatos de calcio, lo que previene la formación de piedras
en el riñón o ayuda a disolver las arenillas.
Trastornos del aparato digestivo: Los arándanos poseen propiedades
astringentes y antivomitivas. También son muy ricos en componentes gastroprotectivos y antiespasmódicos y contienenmás de 30 principios
antiinflamatorios. Además, posee propiedades bacteriostáticas, capaces de detener el crecimiento de las bacterias. Todo ello se ha venido utilizando en el tratamiento de anomalías del aparato digestivo como diarreas, vómitos, malas digestiones, inflamaciones intestinales o gastroenteritis. Además, contribuyen a la pérdida de peso.
Tratamiento de heridas y úlceras: Los preparados de esta planta, utilizados externamente, poseen propiedades antiinflamatorias y vulnerarias muy eficaces para el tratamiento de enfermedades de la piel como úlceras de la boca, eccemas o acné.
Problemas del sistema circulatorio: El arándano favorece la circulación sanguínea. Posee propiedades vasodilatadoras, antiagregantes,
antihemorrágicas y fortalecedoras de los capilares. Todo ello unido a su riqueza en vitamina P lo convierte en un buen aliado para el tratamiento de enfermedades relacionadas con el aparato circulatorio. Su uso resulta eficaz en alteraciones como la arterioesclerosis, varices, hemorroides y flebitis. Además, eleva el nivel de colesterol de alta densidad (HDL), más conocido como colesterol bueno.
Anemia: La vitamina C, además de su acción antioxidante, fortalece el sistema inmunológico y favorece la absorción de hierro por parte denuestro organismo, por lo que es de gran ayuda para prevenir y ayudar en casos de anemia.
Diabetes incipiente: Las preparaciones de arándano constituyen una buena solución en los primeros estadios de la diabetes de tipo moderado en personas adultas, al contribuir a reducir los niveles de azúcar en la sangre.
Afecciones oculares: Se han llevado a cabo numerosos estudios que han demostrado la importancia que estos frutos tienen en la conservación de la vista y en la prevención de numerosas enfermedades oculares gracias a su alto contenido en flavonoides antocianinas, unos pigmentos que se encuentran en algunos frutos que van del color rojo al azul o morado como los arándanos, las frambuesas, las cerezas, las coliflores moradas, las ciruelas o las uvas. De esta manera, estos frutos son adecuados en caso de ceguera nocturna, glaucoma, desprendimiento de retina, astigmatismo o cataratas.
Enfermedades degenerativas: Gracias a su elevado contenido en vitamina C, es una de las frutas con mayor poder antioxidante, por lo que ayuda a reducir el riesgo de sufrir enfermedades degenerativas como el Alzheimer, la pérdida de memoria o los efectos del envejecimiento al reducir los radicales libres.

ZUMO SALUDABLE

 

Como bien se sabe la medicina alternativa siempre ha sido parte de nuestras vidas, pero con el pasar del tiempo la hemos ido olvidando, aun cuando esta es esencial para poder prevenir o hasta curar cierto tipos de enfermedades.
Tal es el caso de los zumos naturales y es que estos además de ser fuente de energía para comenzar un nuevo día, son esenciales para prevenir o regular ciertas enfermedades. Pues bien para cada enfermedad hay un zumo diferente y en el siguiente artículo te daré a conocer que Zumo tomar para cada mal que os puede afectar.

phonedoscope and juice

 

 

 

El Dolor de Cabeza

Este malestar es una especia de alerta, que da nuestro cuerpo cuando existe la presencia de tensión corporal o bien una serie de toxinas. Si el dolor de cabeza es muy frecuente quiere decir que es un signo de enfermedad y tal debe de ser consultado por un doctor. En todo caso para tratar la causa subyacente, se pueden probar las siguientes combinaciones de zumos naturales.

  • Zumo de remolacha 450 ml.
  • Zumo de berza 350 ml, y apio 100 ml.
  • Zumo de alcachofa cada 4 horas 50 ml.
  • Zumo de remolacha 275 ml y berza 275 ml.
  • Zumo de manzana 225 ml, perejil 50 ml y tomate 225 ml.
  • Zumo de remolacha 100 ml, zanahoria 275 ml y pepino 175 ml.

El Acné

Uno de los males que en su mayoría sufrimos en la adolescencia y que podemos prevenir evitando o disminuyendo el consumo de chocolate, grasas, natillas y leche no desnatada. Pero que a su vez podemos controlar consumiendo los siguientes Zumos:

  • Un zumo de 450 ml de Zanahoria combinado con los siguientes:
    • Zumo de espinaca de 175 ml y lechuga de 100 ml.
    • Zumo de zanahoria de 275 ml y espinaca de 175 ml.
    • Zumo de espárragos de 175 ml.

El Asma

Es un mal que afecta a al menos un 10% de la población, este es producido por un espasmo nervioso en los bronquiolos cuando estos se llenan de mucosidad. Sin embargo esta dolencia puede ser evitada y que mejor forma que con los zumos naturales. Haz la prueba con las siguientes combinaciones y cuando encuentres la que mejor te regule el asma utilízala permanentemente.

  • Zumo de ajo 25 ml cada día.
  • Zumo de pomelo 550 ml.
  • Zumo de zanahoria 275 ml y apio 275 ml.
  • Zumo de lechuga 225 ml y apio 350 ml.
  • Zumo de lechuga 350 ml y patata 225 ml.
  • Zumo de zanahoria 350 ml y espinacas 225 ml.
  • Zumo de zanahoria 375 ml y rábano (raíces y puntas) 200ml.
  • Zumo de rábano picantes (rallado) 100ml, limón 100 ml y agua 350 ml.
  • Zumo de zanahoria 150 ml, perejil 75 ml, berros 150 ml y patata 100 ml.                                                                                                                                                                                             ZUMO 1

El Embarazo

En el embarazo se necesitan de muchos cuidados para poder proporcionarle a usted y a su bebe la mejor salud posible, es por ello que se necesita tener suficiente hierro y vitaminas tanto A, B y C. Por tanto durante el embarazo se recomienda tomar los siguientes zumos.

  • Principalmente se recomienda un zumo de zanahoria 275 ml con berros 50 ml y uno de los siguientes:
    • Tomate 350 ml y perejil 50 ml.
    • Remolacha 225 ml y zanahoria 225 ml.
    • Manzana 225 ml y zanahoria 225 ml.
    • Zanahoria 175 ml, remolacha 100 ml y manzana 175 ml.

Las úlceras pépticas de duodeno

Una enfermedad la cual debe de ser tratada con sumo cuidado y por ende es necesario verificar con su médico si es necesario tomar una dieta blanda, de lo contrario es recomendable el consumo de pan integral y los siguientes zumos:

  • Zumo de berza 450 ml.
  • Zumo de piña o papaya 850 ml al día
  • Zumo de consuelda 350 ml.
  • Zumo de patata 450 ml.

Los riñones

Si usted sufre de los riñones, es indispensable que tome muchos líquidos todos los días y a su vez siga un riguroso tratamiento de zumos combinando los siguientes:

  • Zumo de alcachofa 175 ml diarios.
  • Zumo de espárragos 50 ml (tomar 3 veces al día).
  • Zumo de zanahoria 150 ml, remolacha 225 ml y pepino 75 ml.
  • Zumo de pepino 100ml, remolacha 175 ml y apio 175 ml.

La anemia

En este caso el tratamiento con zumos solo es funcional solo con la anemia simple no con la anemia perniciosa, esta ultima debe ser tratada por un médico. Ahora bien si se te ha detectado anemia simple el tratamiento de zumos para esta es el siguiente:

  • Zumo de espinacas 350 ml.
  • Zumo de espinacas 175 ml y berros 50 ml
  • Zumo de hinojo  225 ml y remolacha 225 ml.
  • Zumo de espinacas 175 ml  y zanahorias 275 ml.
  • Zumo de zanahoria 175 ml y remolacha 275 ml.
  • Zumo de puntas de nabos 100 ml. y zanahoria 100 ml.
  • Zumo de berros 50 ml y rábano picante (rallado) 25 ml.
  • Zumo de ortiga 275 ml, berros 50 ml y remolacha 100ml.
  • Zumo de hinojo  225 ml, zanahoria 175 ml y espinacas 50 ml.
  • Zumo de berros 75 ml, zanahorias 225 ml y remolachas 150 ml.
  • Zumo de zanahorias 175 ml, hinojo 175 ml y remolacha 175 ml.
  • Zumo de tomate 220 ml, zanahoria 100 ml y espinacas 150 ml.
  • Zumo de punta de nabo 225 ml, berro 75 ml y espinaca 150mL                                        ZUMO 2La anemia perniciosaComo comentábamos anteriormente este debe de ser tratada preferiblemente por u médico especializado. Por lo regular la mayoría de vegetarianos son proclives a sufrir de este tipo de anemia por ende para regularla es necesario tomar el siguiente zumo natural:
    • Zumo de consuela 450 ml.

    La artritis

    Conforme el pasar de la edad los huesos van cambiando y deteriorándose problema del cual ya no es posible una inversión pero si un alivio y regulación. La medicina natural no puede evitar la degeneración de los huesos pero si puede hacerte recuperar la movilidad. El tratamiento de zumos naturales es el siguiente:

    • Es indispensable tomar 1 litros de apio al día combinándolo con los siguientes zumos:
      • Zumo de pomelo 450 ml.
      • Zumo de ortiga 375 ml y perejil 75 ml.
      • Zumo de pepino 275 ml y ortiga 175 ml.
      • Zumo de pepino 175 ml, remolacha 200 ml y berros 75 ml.
      • Zumo de espinacas 225 ml, perejil 50 ml y pepino u ortiga 175 ml.

    Las amígdalas

    En algunos casos muchos aun tienen sus amígdalas y es que la extirpación de estas suelen ser innecesarias. En todo caso las amígdalas son necesarias para el control de infecciones y no deben de ser quitadas sin opinión de un profesional médico. Por ello para tratarlas es necesario tomar los siguientes zumos naturales.

    • Zumo de cebolla 225 ml y zanahoria 225 ml.
    • Zumo de rábanos picantes (rallados) 50 g y 25 ml de ajo.
    • Zumo de piña 375 ml y los siguientes zumos:
      • Zumo de zanahoria 225 ml y apio 225 ml.
      • Zumo de manzana 225 ml y apio o zanahoria 225 ml.
      • Zumo de alfalfa 175 ml, apio 50 ml y zanahoria 225 ml.

    Los antibióticos

    Ya sea para el tratamiento de infecciones o alguna que otra emergencia, los antibióticos son recetados por los médicos como forma para preservar la buena salud del paciente; sin embargo los antibióticos matan todo tipo de bacterias, ya sean malas o buenas y es por ello que se necesita de restablecer la flora gástrica después del tratamiento con antibióticos.  Los zumos ideales para tomar después de un tratamiento de estos son:

    • Zumo de manzana 275 ml.
    • Zumo de papaya 450 ml.
    • Zumo de pepino 275 ml y ajo 25 ml.
    • Zumo de cebolla 275 ml y ajo 15 ml.

    Las alergias

    Muchos sufren de cierta sensibilidad en cuanto a ciertas sustancias, comidas o incluso la luz del sol provocando de esta manera una reacción alérgica en los cuerpos. En todo caso lo primero que hay que hacer es detectar la causa de la alergia y luego probar con las distintas combinaciones de zumos naturales hasta encontrar la que más te fortalece. Tome diariamente 2 de los siguientes zumos:

    • Zumo de zanahoria 225 ml y raíz de remolacha 225 ml.
    • Zumo de alcachofa 50 ml y apio 275 ml.
    • Zumo de zanahoria 350 ml y apio 100 ml.
    • Zumo de zanahoria 225 ml y patata 225 ml.

    Las arterias

    Las arterias se encargan se trasportar la sangre por todo el cuerpo y si una de estas se encuentra tapada es posible que se sufra de ciertos incidentes. Es por ello que se recomiendo siempre una dieta balanceada baja en grasas duras y mucho ejercicio, pero a su vez también se recomienda limpiar el organismo con 3 grupos de zumos que deberá de tomar todos los días.

    • Primer grupo
      • Zumo de zanahoria 275 y espinacas 175 ml.
      • Zumo de zanahoria 225, apio 100 ml y remolacha 100 ml.
      • Zumo de zanahoria 225 y ortiga 225 ml.
      • Zumo de zanahoria 225, apio 100 ml, espinaca 50 ml y perejil 50 ml.
      • Segundo grupo
        • Zumo de Piña 175 ml, ajo 50 ml y zanahoria 225 ml.
        • Zumo de piña 275 ml y papaya 175 ml.
        • Zumo de Piña 450 ml.
        • Zumo de papaya 450ml.
        • Tercer Grupo
          • Zumo de Rábanos picantes rallados 25 g.
          • Zumo de ajo 50 ml.

    ZUMO 3

    La Bronquitis

    Los cuidados en este caso son indispensables; si usted fuma deberá dejar de hacerlo, deberá de buscar lugares con aire limpio de preferencia sitios elevados y tome todos los días durante un periodo de dos meses los siguientes zumos:

    • Zumo de rábano picante rallado 100 g, 2 limones 350 ml, agua y:
      • Zumo de cebolla 275 ml.
      • Zumo de nabos 275 ml y limón 100 ml.
      • Como desinfectante se pueden tomar los siguientes zumos:
        • Zumo de berza 500 ml y limón 50 ml.
        • Y  los zumos que se deben tomar para recuperar fuerzas son:
          • Zumo de zanahoria 350 ml y diente de león 150 ml.
          • Zumo de zanahoria 275 ml, raíz de remolacha 150 ml y pepino 150 ml.

    El Cáncer

    El cáncer es una de las enfermedades de la actualidad a la cual todos tememos, pero que ahora puede ser controlada si bien se siguen los consejos de los medios. Es por ello que se recomienda siempre consultar al médico y de forma preventiva seguir una dieta que incluya los siguientes zumos:

    • Zumo de zanahoria 1 litro al día.
    • Zumo de remolacha  1 litro al día.
    • Zumo de zanahoria 550 ml, remolacha 550 ml y papara 550 ml al día.

    La diabetes

    Esta enfermedad debe de ser tratad por un médico especialista, se deben de hacer dietas para lograr controlar el ascenso y descenso de azúcar para que así la persona logre tener una vida relativamente normal.  En todo caso se le recomienda al paciente los siguientes tipos de zumos:

    • Zumo de coles de bruselas 275 ml y judías 275 ml.
    • Zumo de rábano picante rallado 75 g, zumo de 2 limones y agua 275 ml.
    • Zumo de zanahoria 225 ml y espinacas 225 ml.
    • Zumo de zanahoria 350 ml, apio 50 ml y perejil 50 ml.
    • Zumo de lechuga 175 ml, habichuelas 200 ml y coles de brúcelas 200 ml.

    El exceso de peso

    Si te has dado cuenta que tu peso ya excede los límites de lo que es sano entonces quiere decir que necesitas de una dieta inmediatamente. Para el exceso de peso los zumos son de gran ayuda ya que aceleran tu metabolismo y no contienen grasas. Los zumos perfectos para la perdida de peso son:

    • Zumo de zanahoria 225 ml y apio 225 ml.
    • Zumo de espinacas 225 ml y remolacha 225 ml.
    • Zumo de pepino 100 ml, remolacha 175 ml y tomate 175 ml.

    El hígado

    El hígado es un órgano indispensable para el buen funcionamiento del cuerpo y este puede sufrir de problemas hepáticos ya sea por exceso de alcohol o bien falta de vitamina B. En todo caso para regularlo o evitar problemas en él se necesita de tomar dos de los siguientes zumos al día.

    • Zumo  de zanahoria 175 ml, remolacha 150 ml y pepino 150 ml.
    • Zumo de zanahoria 225 ml y apio 225 ml.
    • Zumo de espinacas 150 ml y zanahoria 300 ml.
    • Zumo de manzana 350 ml.
    • Zumo de alcachofa o elixir 50 ml tres veces al di.

     Problemas Cardiacos

    Todos estamos expuestos a problemas cardiacos, ya sea por llevar una vida con estrés o bien una mala alimentación, debemos de asegurarnos que tener una dieta baja en gradas y hacer ejercicios; pero sobre todo debemos de consumir los siguientes zumos:

    • Zumos de remolacha 450 ml.
    • Zumos de papaya 450 ml.
    • Zumos de piña 450 ml.
    • Zumos de piña 275 ml y papaya 175 ml.
    • Zumos de rábano picantes 100 g, ajo 25 ml, 2 limones y 350 ml de agua.
    • Zumos de zanahoria 175 ml, apio de 150 ml, perejil de 50 ml y espinacas de 75 ml.                                                                                                                                                                                                                                                           fruits and juice
    • La Tensión BajaTodos en algunos momentos podemos estar expuestos a tener molestias con la tensión baja, pero no es una preocupación al menos si es realmente baja. En dado caso sufriera de esto regularmente tome los siguientes zumos:
      • Zumo de zanahoria 275 ml y espinacas 175 ml.
      • Zumo de remolacha 275 ml y espinacas 175 ml.
      • Zumo de perejil 75 ml, berros 50 ml, zanahoria 175 ml y apio 150 ml.

      La Tensión Alta

      Sien dado coso sufrimos de algunas alzas en nuestra tensión es preferible ir al médico para comprobar si es demasiado alta como para preocuparse. Sea cual sea la respuesta es recomendable regular este mal con los siguientes zumos:

      • Zumo de zanahoria 225 ml y perejil  50 ml.
      • Zumo de zanahoria 175 ml, remolacha 200 ml y pepino 150 ml.
      • Zumo de piña 550 ml.
      • Zumo de papaya 550 ml.
      • Zumo de alfalfa 275 ml y zanahoria 275 ml.
      • Zumo de naranja 550 ml

      El Reumatismo Muscular

      Si usted sufre de este mal es indispensable que se deshaga de todas las toxinas y desperdicios que en se alojan en su cuerpo y reconstruir las fuerzas necesarias para lograr una pronta recuperación. Para ello usted deberá de consumir los siguientes Zumos:

      • Zumo de zanahoria 225 ml y apio 225 ml.
      • Zumo de zanahoria 225 ml y naranja 225 ml.
      • Zumo de zanahoria 175 ml, remolacha 175 ml y pepino 100 ml.
      • Zumo de berros 100 ml, pepino 100 ml y remolacha 225 ml.

      La convalecencia

      Sin duda alguna todos hemos salido de una operación o bien de una enfermedad que nos ha mantenido en cama por mucho tiempo, y lo más indispensable en este caso es recuperar las fuerzas necesarias para reconstruir tu salud. Es por ello que para la etapa de convalecencia es necesario tomar los siguientes zumos:

      • Zumo de remolacha 350 ml,  zanahoria 175 ml y perejil 50 ml.
      • Zumo de hinojo 175 ml y zanahoria 225 ml.
      • Zumo de judía verdes 150 ml.